Comida é Cultura

OUÇA:   Assim como Brasil e Colômbia, a Venezuela realizou significante intercâmbio cultural e alimentar com europeus e africanos em decorrência da expansão marítima originada na Península Ibérica. Mas o país possui também forte ligação com as culturas ameríndias que povoaram aquele território antes da chegada de navegadores e viajantes estrangeiros. Os traços indígenas não …

OUÇA:   Desde os tempos das expansões marítimas, o Homem moderno tem efetuado diversas trocas culturais. Entre elas e uma das mais significativas, é a troca alimentar, costume que fez com que sementes e alimentos autóctones do que hoje conhecemos por continente americano fossem alimentar a Europa e outros continentes, enquanto a América também recebia …

OUÇA:   O Paraguai faz fronteira com Brasil, Argentina e Bolívia. Como este último, o país não possui costa marítima, mas é bem servido de rios importantes para cultura alimentar do seu povo e para economia na geração de energias renováveis. Mas o fato de não possuir litoral não impediu que os ameríndios, do território …

OUÇA:   O Haiti país situado no Caribe, banhado pelo oceano Atlântico e Mar do Caribe (ou Mar das Antilhas), também teve como seus primeiros habitantes povos ameríndios, o que depois daria lugar a uma população em sua maioria de afrodescendentes. O país que em vários momentos da sua história teve contato com povos europeus, …